今日は『奇跡の食品』といわれる納豆の日！！ 血栓を溶かす唯一の食品であり、腸内環境を整え ガンの予防にも効果があるといわれています。 ポリアミンという成分でアンチエイジング、長寿に効くそうです においがキツくてあまり得意ではありませんが、 梅干…

大雨の影響でお刺身が御準備できず焼き物と鍋の営業ですが、 まだまだお席は空いています。 皆さまお時間あれば是非吹上庵へ…。 ちなみに今日の突き出しはばってんナスの揚げ浸し鳥のそぼろ餡かけです 。

皆様、大雨の影響は大丈夫でしょうか。 初めまして、いつもカッコよくお酒を持っております、 吹上庵の織姫です(笑) 本日はせっかくの七夕、毎年雨ばかり...残念です。 こんな日は、 香りだけで酔える【千夜の夢】をロックで頂きたい気分ですね。 皆様、七夕…

昨日のサッカーは白熱した試合をありがとう日本代表の皆さん！！ でした。最後はやっぱり地力の違いが出てしまった様に思いました。 滋賀県の銘酒 七本槍です。 米の味がしっかりとする本当に美味い酒です。 何より挑発的な態度がカッコいいですね！

個人的にすごく大好きなお酒なのでプッシュ強めです。 鳳凰美田のお酒は水が合うのか飲んでいて米と水の相性が凄く良いなと思っています。 純米吟醸ならではの米の味と香りを是非楽しんで頂きたいです。 カッコいい酒の持ち方にもキレがありますね。 今日は…

雨ですが太陽に向かって咲く向日葵が玄関を飾っています。 夏を感じます。 関東では初めて6月に梅雨明けが発表されたらしいですね。 大阪も早く明けて欲しいものです。 本日早い時間はほぼお席埋まっております！！ 20:30以降でしたらお席空いてくると思いま…

こんにちは吹上庵です。 昨日に引き続き今日も気温が高いですね！！ 梅雨はまだ空けてないので今一度少し気温が下がるとは思いますが 非常に暑いです！！ 鍋がメインの吹上庵には厳しい気候ですが 新鮮な鶏のお刺身とお客さんの目の前で焼く 炭火焼きもあり…

もう夏みたいな日差しです。 日本代表素晴らしい試合でした！！ 追いついて追いついての諦めない姿勢とやはりプロフェッショナル ケイスケホンダは やる男でした、あの姿勢は見習いたいものです。 さて本日まだまだ席のご案内出来ます！！ 冷房の効いた店内…

明日は日本対セネガル戦！！ 大迫半端ないって！と言える様に次も期待したいですね！！ 土曜日はゆっくりな営業軽く飲みにでもお席ありますので お待ちしております！！ 二十四節気では今は夏至の季節 最も昼が長くて夜が短い時です。 夜は短し歩けよ乙女で…

芍薬の花。 一輪挿しに映えますね、流石です。 夏に向かって出てくる花も変わって来るので楽しみです。 いいサイズの紫陽花と向日葵が早く出て来て欲しい。 地震があって余震に怯えてサッカーで日本が勝って盛り上がって 非常に激動の1週間でしたが皆様心落…

余震も落ち着いてきて北新地も平常に戻って来ましたね お客様都合合わずキャンセルが出ておりますので お席空いております 夜ご飯にお悩みの方はお鍋でもいかがですか？ お待ちしております！

今日のカッコいい酒の持ち方は 鳳凰美田 ブラックフェニックス カッコいいですね、まるで暗闇の先を指差す宣教師の様に神々しいです。 鳳凰美田ブラックフェニックスは基本的にレギュラーメニューとして切らさず置いてありますので 是非一度ご賞味ください。…

本日は大阪を震源地に大きな地震がありましたが 皆様被害等は大丈夫でしょうか？ 吹上庵は幸いにもほぼ被害なく スタッフ、お店共に大丈夫でした。 公共交通機関の麻痺により出勤出来るものだけで営業させて頂いております。 余震も続いております 皆さまも…

本日は白石酒造さんの匠の技 『紅椿』です。 甕仕込み、甕貯蔵の芳香豊かで味は焼酎の最高峰を極めた芸術品。 豊かな香りとまろやかな口当たりが楽しめます！ 今日の北新地はポケモンGOの人達で溢れていました リアルな世界でバーチャルを捕まえる新時代感が…

大海酒造さんの焼酎 海モチーフというイメージからか 透き通った綺麗な焼酎のイメージです。 夏のじめ暑い季節にはぴったりの焼酎だと思います。 鍋でも食べながら、焼酎はいかがですか？ お待ちしております！

少し暑さも緩んで過ごしやすい良いお天気ですね。 こんな日は鍋でも食べて 麦焼酎はいかがでしょうか？ 陶器で寝かせてまろやかになった中々がオススメですよ！ よろしくおねがいします！

カッコいい酒の持ち方、別ショット。 本日はバタバタとしており更新遅れましたが 元気に営業しております！ 明日もよろしくお願いします！

こんな日は去年飾った向日葵を見て気持ち暖まりたいものです。 早く出てきて欲しいなー向日葵。 グズついた天気ですが 鍋でも食べてほっこりしませんか？ お待ちしております！！

今日カッコいい酒の持ち方は 三宅右衛門酒造さんの銘酒 早瀬浦です 酒屋の担当者さんがあまりにも熱心に語るので購入。 酒屋さんが勧めるなら間違いないでしょう！ 日本酒の冷酒がええ季節ですねぇ。 鍋と日本酒いかがですか？

今日もカッコいいです。 梅雨の晴れ間、明日は雨みたいですし 今日はお出かけいかがでしょう？ 冷えた店内で熱い鍋は粋ですねー。 お待ちしております！！

当店の親子丼はすき焼きを召し上がって頂いたお鍋で 親子丼を作ります。 肉と野菜からたっぷり出た美味しい出汁で作る親子丼は絶品です！！ 是非一度ご賞味下さい！

中に柚子胡椒入りにしてロシアンいなりにも出来ます。 パーティに持ってこいですね！！ 今日から芒種！皆さんは始まりの季節何を始めますか？ 梅雨入りに相応しく梅雨空ですが今日も張り切っていきましょう！！

吹上庵自慢の水炊きです。 シャキシャキのネギと歯ごたえのある薩摩地鶏 目の前で作らせていただきます！ 地鶏ガラで透明だけどしっかり鳥の旨味が出たスープは絶品です。 よろしくお願いします！！

暦の上では今日から「麦秋至 むぎのときいたる」 と言って麦にとっての秋らしいです、不思議。 この時期に降る雨は麦雨というらしいです。 生憎の天候ですが雨の日にこそ美しい紫陽花でも見て頑張りましょう！！ 紫陽花は雨の日の方が綺麗に見えるのは日本な…

金曜日です。 京都は30度を超える予報らしいですね 大阪も昼間は非常に暑いです。 暑い日には冷房の効いた涼しい店で 暑い鍋を食べるなどはいかがでしょうか？ 毎日、店舗にて捌いてます鶏のお刺身もおすすめです。 もし晩御飯にお悩みの方は選択肢にいかが…

1週間も後半戦になってきました 本日お座敷は満席でございますが、テーブルはまだ若干空きがあります。 もし木曜日の晩御飯をお考えの際は選択肢にお鍋はいかがでしょう？ ひょっこりお待ちしております！

うちの酒ディスプレイ。 名だたる焼酎に助けられてます、酒蔵さん美味しいお酒をありがとうございます。 土曜日 北新地が少し静かになります。 いつもと違う北新地に足を運んでみるのも 楽しいですよーーー。

アルザスの素晴らしい造り手でありますマルセルダイスです。 ドイツ寄りという事もあって甘さもあるけど酸味も感じる素晴らしい白ワインです。 なかなかグラスではお目にかかれないワイン この機会にいかがでしょうか？お待ちしております！！ 8時以降でした…

鹿児島から届きました！！白州、山﨑が少ない今注目のマルスウイスキーです。 ハチミツやキャラメルを連想させる膨よかな香りと書いてありました。 飲んでみた感じ。確かに感じなくはないですが、サッパリとした甘さじゃないかとおもう。 白州よりは山﨑寄り…