吹上庵

今日は醤油の日だそうです。

「2003年に日本醤油協会など醤油関連団体が制定」

「10」が干支で「酉」にあたり、酉が瓶「かめ」に由来する

象形文字であることと、「醤油」という語に「酉」が含まれることから。

本日の付き出しは「大根の鳥そぼろ餡掛け」てす。