薩摩地鶏 吹上庵 北新地スタッフブログ

薩摩地鶏のお刺身、炭火焼き、地鶏の水炊きやすき焼きと共に楽しくお酒なども飲んでいただけます。

2018-11-27から1日間の記事一覧

醤油作り!

今日は醤油作りに行ってきました!! 私たち日本人には馴染みの深い醤油。 あまりそれについて考えたことはありませんでしたが、 今日数種類の醤油味見すると 一つ一つ全く味が違い、面白かったです 製造元の方とお話させて頂きましたが、 お家の食卓には8…